凉拌瓜皮的做法
主料：西瓜皮300克辅料：干辣椒一个调料：白糖适量盐适量鸡精适量醋适量鲜味汁适量香油适量凉拌瓜皮：1 。去掉瓜皮里面的红色果肉和外面的绿色条纹皮，只去掉中间的白色部分 。
2.把它们切成丝 。
3.加入适量盐，腌制一会儿 。
4.倒掉腌好的水 。
5.加入适量的糖、鸡精、醋、鲜味汁、香油拌匀 。
6.加入一个用剪刀切成小块的干辣椒，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏1-2小时 。
【凉拌瓜皮的做法】 混合瓜皮特点：鲜、辣、鲜
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