适合秋季喝的汤有哪些
秋季天气不是很稳定 ， 天气变化无常并且温差之大到早晚与白天的衣着都有增减行为 ， 稍不注意就会出现感冒等疾病的发生 。所以在秋季一定需要及时的进补来增强免疫力 ， 秋天天气干燥 ， 比较适合喝汤 ， 汤不但营养充足 ， 还可以帮助人体补充水分 ， 很多人都不知道秋天应该适合喝什么样的汤 ， 下面就带大家来详细的了解一下这个问题 。
一、乌豆杞子沙参猪肝汤
用料：乌豆100克 ， 枸杞子30克 ， 猪肝150克 ， 沙参30克 ， 生姜2片 。
制作：将猪肝洗净 ， 切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开 ， 再用清水洗净 ， 沥干水 。把全部用料放入锅内 ， 加清水煲至豆熟烂 。加入食盐少许即可 。饮汤吃猪肝、乌豆 。每天1料 ， 连续5天为1疗程 。
功效应用：补血养肝、益精明目 。用于头晕眼花、视物不清者 。
二、菊花萝卜汤
秋季是菊花的盛季 ， 它性凉、味苦 ， 入肺、肝、肾经 ， 有清热解毒、凉血的作用 。菊花与胡萝卜一同食用 ， 可起到预防早衰和白内障 ， 预防癌症的作用 ， 并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A ， 可滋肝、养血、明目 。因此 ， 秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤 。
具体做法是：
准备菊花6克 ， 胡萝卜100克 ， 葱花5克 ， 食盐适量 ， 味精2克 ， 清汤适量 ， 香油5克 。胡萝卜先洗净切成片 ， 放入盘中待用 。然后把锅放在火上 ， 注入清汤 ， 放入菊花、食盐 。待材料都煮熟后 ， 淋上香油 ， 撒入味精 ， 出锅后盛入汤盆即可 。
【适合秋季喝的汤有哪些】秋天大家要注意及时的更换衣服 ， 因为天气不稳定 ， 很多大人孩子都容易在这个季节生病 ， 在这个季节也要合理的安排饮食 ， 根据自己的身体情况补充各方面的营养 ， 以上介绍的两种汤大家都可以尝试一下 ， 对身体各方面也都有很好的作用 。
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