春天要少吃无鳞鱼这说法对吗?听听老水产人怎么说( 二 )


不过 , 挑选无鳞鱼要注意如下几点:
1.淡水鱼中的无鳞鱼购买时一定要选择鲜活的 , 死去的和不新鲜的坚决不要买 , 而且新鲜宰杀的无鳞鱼要及时烹制 , 这样才能享受到它的美味 。

2.海鱼中的无鳞鱼挑选时要选择身上有粘液的 , 鱼眼睛明亮不混浊 , 鱼肉按压上去有弹性 , 肛门处没有破裂和渗出物的新鲜无鳞鱼购买 。

3.无鳞鱼在食用时一定要煮熟煮透 , 这样在食用的时候才会安全放心 , 而且无鳞鱼最好不要放在冰箱里冷冻保存 , 现买现吃新鲜的才好 。

无鳞鱼在身体不舒服的时候确实应该少吃 , 尤其是春季容易过敏的人 , 无鳞鱼还是不要吃了 。

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