怎么做烙莲蓉馅饼好吃？学做烙莲蓉馅饼需要哪些食材？为您提供烙莲蓉馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烙莲蓉馅饼 。
工艺：烙，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做烙莲蓉馅饼所需食材：主料：面粉250克，牛奶95克，酵母3克
辅料：白糖40克，莲子干100克
教您烙莲蓉馅饼的家常做法，烙莲蓉馅饼怎么做好吃1.先做莲蓉馅，莲子一包，取1/4
2.提前用水泡发
3.加少量水，糖，油，放入破壁机，按浓汤键，加热并打成泥，我这破壁机带煮的功能，如果没有加热功能的就打成泥后一边加热一边搅拌 。
4.莲蓉馅做好了 。可以搓成小球状
【烙莲蓉馅饼的做法（热菜菜谱）】5.面包桶中加入牛奶，白糖，面粉，酵母粉
6.按两次揉面程序，揉成光滑的面团
7.按发面程序，让面团发至二倍大
8.取出，揉成长条
9.切成若干个大小相同的小剂子
10.取其中一小剂子，擀成圆形，放入莲蓉馅
11.包好
12.压成饼状
13.电饼铛刷油，将饼放入，加盖，进行二次发酵，静置约半小时再加热，烙至两面微黄即可开吃 。
烙莲蓉馅饼烹饪技巧：1、如果不赶时间，就进行一次发酵母即可 。2、莲子如果没有破壁机，可以提前泡发，用高压锅压熟后压成泥，倒入不粘锅中，加入适量糖搅拌至稍干点即可 。3、烙饼时注意温度，别烙焦了 。4、以上用料，仅供参考，做烙饼，不象做糕点，份量大致差不多即可 。
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