贵妃鸡翅的做法
主料:鸡翅8块辅料:姜,5块生蒜,1块大葱,几块调料:酒,酱油糖贵妃鸡翅的做法:1 。洗净鸡翅,沥干水分 。油热六分钟时,放入鸡翅,先煎带皮的一面,然后翻面,两面煎至金黄后盛出,用厨房纸吸去多余的油 。
2.取酒150克,冰糖一小块,酱油30克,拌匀备用 。
【贵妃鸡翅的做法】 3.小葱、姜、蒜用炸好的鸡翅剩油翻炒,加入步骤2的鲜味汁,煮开后加入鸡翅,中低火煨15-20分钟,再开大火收汁 。
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