怎么做山楂糕好吃?学做山楂糕需要哪些食材?为您提供山楂糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山楂糕!
【山楂糕】
山楂糕也叫金糕 ， 这个也得感谢慈禧老佛爷啊 。都是因为她爱吃的缘故 。山楂糕开胃 ， 酸甜可口 ， 老少咸宜 。这个时候正好是山楂成熟的时候 ， 满树的硕果累累 ， 忍不住再弄来一些再做这个山楂糕
这次做的山楂糕 ， 比较我以前做的 ， 稍微改动了一下 ， 准确说是我发懒了下 ， 省略了一步 ， 但是成品差不多的啦 。
原料：
山楂 ， 冰糖 ， 琼脂 ， 水
教您山楂糕的家常做法 ， 山楂糕怎么做好吃
准备好山楂
洗净去核
找个笔管可以轻松去核哦
琼脂泡软
去核的山楂 ， 加适量水 ， 冰糖放入锅中煮
煮烂后 ， 煮出胶状 ， 加入泡软的琼脂继续煮至琼脂溶化
稍微晾凉后 ， 放入料理机 ， 打成细腻的山楂蓉
然后倒入容器中 ， 放凉后盖上盖子放冰箱恒温冷藏
凝固后 ， 脱模 ，
然后切成自己喜欢的形状就可以啦
【山楂糕的做法（家常菜）】
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