本食谱来自【番茄72】老师分享的芝心香芋卷的做法 ， 所属分类：下午茶、西餐 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做芝心香芋卷好吃？学做芝心香芋卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芝心香芋卷 。
做芝心香芋卷所需食材：主料：芋头500g ， 马苏里拉芝士100g ， 面粉适量 ， 鸡蛋两个 ， 面包糠适量
辅料：白糖15g ， 蜂蜜少许
芝心香芋卷的做法步骤：1. 芋头改刀成小块 ， 比较容易蒸熟 。
2. 高压锅隔水蒸 ， 上汽后转小火蒸15分钟 。
3. 蒸好的芋头用勺子压成芋泥 ， 加上白糖、蜂蜜调味 ， 再加少许面粉使芋头比较好成型 。
4. 把芋泥分成同等大小芋泥团 ， 压扁中间包上芝士 。
【芝心香芋卷的做法（私家菜）】5. 包好的芋头卷依次先过清水 ， 裹面粉 ， 再裹鸡蛋液 ， 最后裹面包糠 。想芋头卷好吃 ， 面粉不要裹太厚 ， 依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠 。
6. 裹好的芋头卷长这样
7. 先把油锅烧热 ， 放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了 。
8. 当当当…可以拉丝的芝心香芋卷就做好啦 。
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