怎么做给爸爸的父亲节蛋糕好吃?学做给爸爸的父亲节蛋糕需要哪些食材?为您提供给爸爸的父亲节蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味给爸爸的父亲节蛋糕 。
做给爸爸的父亲节蛋糕所需食材:主料:鸡蛋4个,黄油10g,酸奶60g,细砂糖10g,低筋粉50g,玉米淀粉15g,蜂蜜适量,奶粉20g,巧克力少许,椰子油适量,坚果适量
给爸爸的父亲节蛋糕的做法步骤:1. 准备食材!
2. 粉类先全部称好,准备一会一起过筛 。
3. 黄油室温软化,加一勺椰子油 。
4. 蛋清蛋黄分离,蛋清里可以加几滴白醋或者柠檬汁,我这里用的是苹果醋 。
5. 蛋清中加入一半的白糖,准备打蛋器咯!
6. 打发过程中加入剩下一半白糖,打发至蛋清呈倒钩状 。放入冰箱冷藏 。
7. 蛋黄中加入黄油和椰子油,倒入酸奶和少量蜂蜜 。用打蛋器混合均匀 。
8. 蛋黄液中筛入粉类 。注意奶粉颗粒大,是筛不过去滴,直接最后加入即可 。
9. 搅拌均匀至顺滑状态!加部分蛋白混合均匀后全部倒入打发的蛋白中,一起翻拌均匀 。手法要注意,8字形翻拌,减少消泡 。
10. 巧克力隔热水融化,加入少量刚才的蛋糕糊 。
11. 模具底部刷一层椰子油,铺上少许巧克力层垫底 。可根据个人喜好改变啦!
12. 加入蛋糕糊,上面点缀坚果,震出大气泡 。烤箱提前预热后放入盛好蛋糕糊的模具,温度120度左右 。
13. 20分钟后加锡纸,再继续一个小时,直到牙签插入蛋糕体中不沾蛋糕屑为止 。
14. 烤好后可以直接倒扣脱模 。
15. 可以直接趁热用勺子挖 。
16. 也可以切块冷藏后享用 。
17. 最后还是祝?天下所有的父亲节日快乐!
温馨提示:【给爸爸的父亲节蛋糕的做法(增肥食谱)】这款蛋糕虽然加糖很少,但是有蜂蜜和酸奶的加入,依旧很清甜!椰子油代替部分黄油,为蛋糕增香,也更加健康,椰子油的好处不用多说啦,炒菜煮饭都可以?它!不喜欢巧克力的朋友可以不放,完全是个人口味哟!
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