菠菜胡萝卜能一起吃吗 菠菜又与哪些食材相克呢
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1、菠菜和胡萝卜能一起吃 。菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲 ， 相反菠菜与胡萝卜中都含有胡萝卜素—种抗氧化元素 ， 能够使人体保持青春活力 。把两者做成一道菜的话 ， 那么你吸收营养的速度可谓事半功倍 。
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
【菠菜胡萝卜能一起吃吗 菠菜又与哪些食材相克呢】3、菠菜不能与黄瓜同吃 。因为黄瓜中含有的维生素C分解酶 ， 会破坏菠菜内丰富的维生素C ， 所以二者不宜同食 。
4、菠菜不能黄豆同吃 。如果与黄豆同吃 ， 会对铜的释放量产生抑制作用 ， 导致铜代谢不畅 。
5、菠菜不宜炒猪肝 。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质 ， 而菠菜中含有丰富的维生素C ， 金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值 。
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