腊肉盐重了怎么去盐 腊肉盐重了如何去盐
#mui-player img {max-width: 100%;}【腊肉盐重了怎么去盐 腊肉盐重了如何去盐】
1、腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉 。原理：腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡 。
2、还可以把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊 肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味 。不过，这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失，在一定的程度上影响菜品的整个口感和香味 。如果是烟熏腊肉，不建议采取此法 。
推荐阅读
- 张国荣忌日什么时候 大家可以了解一下
- 甘蔗放久了怎么变红了呢
- 微信能放孔明灯了：仅限3天情侣必玩
- 手被辣椒辣了怎么办
- qq人被删了如何恢复 恢复好友步骤
- 看完红楼梦第一集揭示了什么道理 讽刺了什么
- 《择天记》主要讲了什么？ 择天记主要内容
- 中通快递发出了怎样拿到取货号
- 灶怎么读 大家可以了解一下
- 张岱夜航船讲的什么 张岱夜航船讲了什么内容