怎么做酸奶吐司好吃？学做酸奶吐司需要哪些食材？为您提供酸奶吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸奶吐司 。
做酸奶吐司所需食材：主料：面包粉250g，酸奶95g，细砂糖39g，盐3g，黄油15g，酵母3g
辅料：水44g，鸡蛋液40g，奶粉8g
酸奶吐司的做法步骤：1. 将水、酸奶、蛋液、糖、盐和奶粉倒入面包桶里
2. 倒入面粉，在面粉顶端加入酵母
3. 面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面8分钟
4. 第一次和面结束后，静置5分钟，加入切成小块的黄油
5. 继续和面20分钟（不同型号的面包机和面时间和方法不同），有的面包机和面没力度，可能和面的时间会更长，这样就更应该注意，避免和面温度过高，影响面包质量
6. 面团发酵两倍大，轻拍排气，分成3等份，盖上保鲜膜醒发20分钟
7. 将醒发后的面团擀成椭圆形，如果有气泡就拍掉它
【酸奶吐司的做法（增肥食谱）】8. 翻面，卷起，盖保鲜膜，再次醒发15-20分钟
9. 将面团擀长一些
10. 翻面，再卷起，放入450克的吐司模里
11. 放入烤箱发酵至8、9分满（发酵温度在37度，在烤箱内放一碗热水），发酵好后的面包胚，表面刷上一层全蛋液
12. 放入已经预热好上火170度，下火200度的东菱K40C烤箱下层，烘烤35-38分钟左右，如果表面上色严重，要及时加盖锡纸哟
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