怎么做卤煮素鸡好吃?学做卤煮素鸡需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的卤煮素鸡 。
本食谱来自【个性胜过姿色】老师分享的卤煮素鸡的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
卤素鸡是一种汉族豆制食品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特 。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询 。
做卤煮素鸡所需食材:主料:素鸡300g,水1000ml
辅料:卤水汁50Ml,盐1勺,酱油1勺,桂皮1片,八角5个
卤煮素鸡的做法步骤:【卤煮素鸡的做法(私家菜)】1. 素鸡冲水洗干净
2. 素鸡洗净,切成1cm厚的片
3.锅内倒入食用油加热,倒入素鸡,炸至两面呈金黄色
4. 锅里加水,盐,八角,桂皮,生抽,酱油,卤水汁,冰糖烧开,倒入炸好的素鸡,大火收汁即可
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6. 这首菜可以凉吃也可以热吃
温馨提示:素鸡一定煎到表面起泡,可以稍稍煎的焦一点,但是不要太焦哦
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