鉴别牛肉干的方法 鉴别牛肉干的方法介绍
#mui-player img {max-width: 100%;}【鉴别牛肉干的方法 鉴别牛肉干的方法介绍】1、看颜色 。正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感 。
2、看纤维 。再怎么添加牛肉膏等香精，改变得只会是味道，纤维是不会变的 。牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散 。
3、看价格 。以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤 。对比生牛肉的价格，自己算算成本，低于成本的基本不用考虑了 。
推荐阅读
- 青芥辣酱爆牛肉怎么做 青芥辣酱爆牛肉的正宗做法
- 豆制品素牛肉的制作方法 素牛肉的家常方法
- 牛肉萝卜丸子做法教程 牛肉萝卜丸子做法
- 当归牛肉饭怎么做 当归咖喱牛肉饭的做法步骤
- 这样的枸杞千万不能吃 鉴别染色枸杞的七大招！
- 做酱牛肉的时候用热水煮吗
- 达州灯影牛肉闻名全国，真的好吃吗？多少钱一斤？
- 脆酥牛肉卷的做法（私家菜）
- 牛肉丸苦瓜汤的做法（增肥食谱）
- 奶酪饼干的做法（增肥食谱）