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糯米酿红枣的做法（家常菜）

家常菜

怎么做糯米酿红枣好吃?学做糯米酿红枣需要哪些食材?为您提供糯米酿红枣的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米酿红枣!
它还有一“煽情”的名字 ， 叫心太软 ， O(∩_∩)O哈哈~第一次吃这个的时候 ， 虽然是我做的 ， 枣核是我剥掉的 ， 但还是“吓”了一跳 ， 咋没核呢？！这菜好吃是好吃 ， 就是剥枣核这一步太费劲了 ， 之前我是先用刀切一下 ， 切到枣核就停刀 ， 然后用手把枣核剥出来；这次用了子瑜妈妈的办法 ， 用剪刀先竖剪一刀 ， 再紧贴着枣核把核给剪出来 ， 速度没感觉快多少 ， 但至少手指干净了 ， 剪刀清洗起来也不麻烦 。先上图~


【糯米酿红枣的做法（家常菜）】
材料：
红枣120克 糯米粉130克 热水适量 白糖适量
1、原料集合
2、红枣用水清洗干净 ， 稍微泡软
3、泡好的红枣用剪刀剪去核 ， 备用（这一步最耗时）
4、糯米粉徐徐加入热水
5、揉和成软硬适中 ， 不粘手的面团（面团用不完 ， 做好之后称量了一下 ， 还剩下100克；糯米粉重量减半的话应该就差不多）
6、取一小搓面团 ， 约2.5克 ， 搓成小长条
7、塞入红枣中 ， 捏紧 。依此做完全部 。
8、锅里加入适量水 ， 倒入适量白糖 ， 煮至水开糖融化 ， 下糯米红枣 ， 转最小火 ， 煮10分钟即可熄火食用 。

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