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当下的酒店行业 ， 怎一个“难”字了得？
这两天 ， 一家高星级酒店负责人告诉《酒管财经》 ， 近一两个月眼看会议、房量逐步向好 ， 本想立春后在自助餐、烧烤上加大营销 ， 却被当前的这波疫情完全打乱了节奏 ， 酒店不得已再次实行员工“轮休” 。
而这可能是众多酒店经营中的一个缩影 。
最近 ， 全国多个地区酒店业都发起了“行业请
与此同时 ， 疫情也折射出酒店经营、服务中的一些问题 。 当下 ， 行业还有哪些新的应对政策、解题方法？
“酒店如果被封闭 ， 如何安抚客人？”这几天 ， 郑州绿地JW万豪酒店引网络热议 。
3月18日 ， 郑州一外来人员被诊断为“新冠”阳性感染者 ， 其活动轨迹曾到过郑州绿地JW万豪酒店 ， 18日当晚 ， 该酒店进行封闭管理 。
事后 ， 有多个酒店顾客曝出 ， 酒店封闭管理前 ， 他们在酒店用餐或消费 ， 封闭后 ， “被告知想睡房间需要自己开房 ， 想吃饭自己购买”“虽然入住房费打折 ， 但是食宿加一起 ， 这下午茶喝的有点贵” 。
还有新闻媒体曝出：第一天酒店大厅里住满顾客 。 有甚者称 ， 每天开销近千元 ， 不知道具体隔离的天数 ， 费用有些承担不起了 。
针对上述事件 ， 有同行做了个假设：如果酒店因疫情突然封闭 ， 如何安抚客人？
面对此类突发事件 ， 很多行业人都有自己的应对方式 。 但在郑州 ， 与郑州绿地JW万豪酒店同样原因封闭管理的巴奴毛肚火锅概念餐厅（经三路店）似乎给出了一个参考路径 。
有顾客在抖音上称 ， 事发后 ， 巴奴提供了免费的食物 ， 想吃什么点什么 。 有网友称：终于实现了毛肚火锅自由 。
事实上 ， 每一个问题的背后 ， 都有不同的解题方式 ， 对于一些高星酒店真正需要做的是：从内心放下“高端” ， 与顾客真正的平视 ， 会赢得更多的好评 。 另外 ， 面对质疑快速补救调整、对外正面发声 ， 也是酒店人需要补足的功课 。
酒店行业
“网课房”只是行业脑暴的开始这几天 ， 上海浦东文华东方酒店推出的5900元4晚豪华江景房的网课房套餐刷爆了行业人的朋友圈 。
该套餐中 ， 不仅包含1位7—16岁本市学生上网课的酒店房间 ， 提供一日三餐 ， 每日网课期间有指定酒店专人陪护 。 另外 ， 入住期间成年监护人享有酒店餐饮和水疗7折优惠 。
该套餐推出后 ， 该酒店相关人员告诉媒体 ， 电话咨询的人不少 ， 但购买的人并不多 。
随后 ， 上海世博元古酒店推出了3晚连住套餐 ， 其中 ， 包括3份网课陪护 ， 还安排了慢跑引领、颂钵音疗课程、冥想亭品茶2小时、春季网课下午茶等活动 。 可谓是在同行之上再升级 。
很多行业人都分析过“网课房”的利弊 ， 虽然评价不一 ， 但对于酒店行业来讲 ， 也是服务设计多元化的一个积极信号 。
除了积极向内打破 。 为纾解当前的行业困境 ， 日前 ， 全国多个省市酒店业都发起了“行业请
比如 ， 重庆市针对星级旅游饭店缓缴城市基础设施配套费；甘肃省对旅游相关初创企业、中小微企业和主题民宿等个体工商户分类予以小额贷款支持等多项具体措施 。
《酒管财经》发现 ， 当前这波疫情下 ， 除了创新经营、行业请援支持以外 ， 不少酒店集团都出台了相应的政策措施 。 最新的像丽呈集团就推出六项帮扶措施：
- 丽呈集团启动帮扶资金 ， 为全部成员酒店购买营业中断险 。
- 2022年3月22日起至4月30日 ， 丽呈集团免收成员酒店CRS系统会员预订费 。
- 丽呈金服针对在营酒店提供“经营贷”支持 ， 成员酒店可以在“丽呈购”平台在线申请 ， 解决业主燃眉之急 。
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