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三月末 , 四月将至 , 清明时节雨纷纷 , 万物复苏的季节 , 更多的野菜也开始长出来了 , 小编已经找好一个地方 , 准备开启一个月的野菜生涯了 , 去一趟还能凑个一桌子菜 , 就像回来还能带点产物回来 , 就感觉没白出门 。
野芹菜野芹菜喜欢水 , 徐凫岩的溪水边上就会有一大片野芹菜 , 而且还比较的肥沃 , 这些溪水
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野芹菜炒咸肉丝:味道超级棒 , 不建议加味太大的食材 , 会扰乱野芹菜的清香口感 , 可以加一点雪菜 , 更加鲜美 。
野葱(有些地方也叫野蒜)大概分布在竹林的最上端 , 不过爬上去也就3分钟足矣 , 但这里的野葱个头比较小 , 好在数量多 , 就是到时候整理起来比较麻烦了 。
野葱抱蛋做法:白葱头的地方用刀背拍碎 , 全部切末 , 4个鸡蛋打散 , 加入葱末、少许盐打散 , 平底锅加少许油倒入蛋液 , 开小火待蛋液凝固 , 翻面煎至两面金黄 。 野葱抱蛋、炒蛋、摊面饼都很香的
马兰头山上最多的应该是马来头吧!不过马来头真的是到哪儿都有吧 , 徐凫岩景区自然也分布得比较密集 , 最佳采摘地还是在徐凫亭子边上 , 一大片 。
凉拌香干马兰头:马兰头焯水 , 水开下锅 , 煮开捞出 , 过凉白开水 , 挤干剁成末 , 拌入豆腐干碎 , 加入香油、盐、糖拌均
草籽草籽的分布地方与马来头差不多 , 都在亭子边上 。 3月底到4月初的时候是最好吃的 , 草籽含有的维生素比猕猴桃还要高 , 炒菜的时候不要炒太熟 , 会丢失营养 。
草籽炒年糕!yyds 。
亭子后面的竹林里面还有更多的笋已经冒出头来 , 酱油笋、咸菜笋、还可以晒笋干!记得带上锄头上山啊!
头抵着挖野菜一定也要适当地站直一下 , 千万不能错过这里的美景啊!徐凫岩瀑布 , 清明的雨水量 , 导致瀑布也呈现出最壮观的时刻 , 遇见阳光还有彩虹的到来 。
现在的樱花还呈现出浪漫的气息 , 可以在樱花树下拍摄浪漫的镜头 。
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