怎么做懒人版猪脚姜好吃？学做懒人版猪脚姜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的懒人版猪脚姜 。
本食谱来自【热爱红烧肉北京】老师分享的懒人版猪脚姜的做法，所属分类：肉类、懒人食谱，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
说起做这道菜，其实源于家里有瓶添丁醋，之前我压根不知道这个醋是干嘛的，收到的大礼包里有这么一瓶，我看到添丁醋也没当回事，以为就是吃饺子的醋呢！然后有一天吃饺子一尝我赛咋这么甜呀！感叹太甜了，吃饺子不大合适，就给放那里了 。转天跟广东网友聊天说起来，结果他说那个醋是广东那边人做猪脚姜用的一种甜醋，我一看醋瓶上也写了猪脚姜的做法，真露怯呀！ 我只知道醋是就饺子馅饼包子吃的，真不知道还有专门做某种吃的用的呢！于是脑子里就有个猪脚姜的印象了，刚好看舌尖上的中国，又提到了猪脚姜，然后很多人发这菜谱，又勾起了我的好奇心，我也想尝尝这个猪脚姜到底啥味道，也好给我这瓶醋给吃掉哈，别浪费么嘿嘿 。于是乎有了今天的这个猪脚姜！ 看到介绍说这个猪脚姜一定要用砂锅或是瓦罐来做，千万不要用金属容器来做，因为醋会跟金属起反应，产生对人体不好的物质，我家砂锅我刚给扔了，怎么办呀？想起了我的电压力锅了，我这个电压力锅内胆不是不锈钢也不是铝的而是陶晶内胆，这个内胆很耐酸碱防腐蚀，就用它做吧！所以我这叫懒人版猪脚姜哈，简易省时间，有空我再做砂锅煲的吧，这次反正不是给坐月子的人吃的嘿嘿高手勿拍 。
做懒人版猪脚姜所需食材：主料：猪蹄1000g
辅料：盐适量，姜150g，添丁醋一瓶，陈醋一大勺，煮熟的鸡蛋三个
懒人版猪脚姜的做法步骤：1. 将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用 。
2. 姜去皮切大片 。
3. 鸡蛋煮熟去皮 。
4. 用炒锅不放油将姜片干煸一会儿 。
5. 姜片煸到稍微变干就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里 。
6. 去好皮的鸡蛋也放进去 。
7. 加入一瓶添丁甜醋 。
8. 再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀 。
9. 将内胆放入煲内盖上盖子 。
10. 定时30分钟 。
11. 定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好 。
12. 开吃吧！
温馨提示：家里有砂锅就用砂锅做吧！别学我这么懒哈！
【懒人版猪脚姜的做法（私家菜）】大家在烹饪懒人版猪脚姜的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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