【紫薯米糕的做法（家常菜）】怎么做紫薯米糕好吃?学做紫薯米糕需要哪些食材?为您提供紫薯米糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯米糕!
经常会有剩下的米饭，通常鸡蛋炒饭是最常用的改良方子，当然还有可以做紫菜包饭之类的 。有时改换一下做法，就可以把剩米饭变得更有新意了 。
而紫薯的营养价值很高，富含花青素，只是单吃时口感很干 。
我把剩米饭跟家里的紫薯混搭了一下，做成了一款点心--“紫薯米糕” 。
很简单，您也可以试一下 。
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教您紫薯米糕的家常做法，紫薯米糕怎么做好吃
1、剩米饭先拿木杵捣的软糯一些，加少许糖，口感更好 。
2、煮熟的紫薯，也碾压成泥 。
3、取出一个方盘，上面放一个大张的保鲜膜，一层铺匀米糕 。上面一层铺匀紫薯泥 。用手一点点的压实了 。
4、卷成一个长卷，再切成适当的宽度 。
5、最后洒上一些“椰丝粉”即可，如图!
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