鱼香肉丝的肉是什么肉
#mui-player img {max-width: 100%;}食材用料：里脊120克、冬笋75克、木耳50克、葱5克、姜5克、蒜10克、泡红椒20克、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉半茶匙、水3汤匙 。
鱼香肉丝的做法：
【鱼香肉丝的肉是什么肉】猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟 。冬笋、木耳切丝 。泡红椒切末 。葱姜蒜切末 。糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉半茶匙、水3汤匙调成汁 。热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用 。锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油 。再下葱姜蒜末炒香 。下入冬笋丝和木耳丝翻炒 。倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可 。
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