怎么做菜团子好吃？学做菜团子需要哪些食材？为您提供菜团子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菜团子 。
做菜团子所需食材：主料：玉米面150克，面粉150克，小白菜300克，干香菇30克，虾皮30克
辅料：花椒粉少许，盐适量，香油少许，酵母粉5克，花生油适量
菜团子的做法步骤：1. 准备好所需食材 。
2. 玉米面与面粉混合 。
【菜团子的做法（小白菜）】3. 酵母粉用温水调匀 。
4. 将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩 。
5. 用手揉成光滑的面团 。
6. 将和好的面团放温暖处发酵至两倍大 。
7. 将小白菜洗干净，剁碎，挤去水份，香菇洗净泡发切小丁，虾皮洗净挤去水分 。
8. 将小白菜，香菇，虾皮放入同一个容器 。
9. 加适量盐 。
10. 加入花生油和香油 。
11. 将馅料搅匀备用 。
12. 将发好的面团，分成大小均匀的小面团 。
13. 取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮 。
14. 放入拌好的馅料 。
15. 将皮的边缘合拢，捏严不漏即可 。
16. 整理成馒头状，放在屉布上 。
17. 将蒸屉放入美的电蒸炉的中层 。
18. 选择“蒸排骨”功能，默认时间25分钟，将其调整为20分钟，温度达到100度，开始工作 。
温馨提示：面粉与玉米粉的比例为1：1，如果觉得口感太粗糙，可将将比例调整为2：1
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