怎么做家常秘制烤麸好吃？学做家常秘制烤麸需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的家常秘制烤麸 。
本食谱来自【i_____ps】老师分享的家常秘制烤麸的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者 。
跟着麻麻学厨艺 。我最爱的麻麻菜之一 。
做家常秘制烤麸所需食材：主料：烤麸干4片，香菇10朵，黑木耳适量，黄花菜适量，花生适量，食用油适量，料酒适量，厨邦美味鲜酱油适量，八角2个，水适量，冰糖少量
家常秘制烤麸的做法步骤：1. 准备好食材，分别放在碗中
2. 烤麸干、黄花菜、香菇、黑木耳泡发，一个半小时以上
3. 所有食材洗净放入锅中，烤麸干手撕成小块，黑木耳、香菇剪成合适的大小，黄花菜要多洗几遍，挤出酸水
4. 放入八角，倒适量料酒，食用油稍微多一些，油少了口感会干 。水刚好没过所有食材即可 。盖上锅盖大火煮开后，转中小火慢烤一个小时左右，汤汁基本干了就好 。快出锅之前放入适量冰糖 。
5. 出锅装盘食用啦 。
温馨提示：1、慢烤的时间要根据分量多少适当增减 。
【家常秘制烤麸的做法（黄花菜）】
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