怎么做多彩鱿鱼好吃？需要哪些食材？提供多彩鱿鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的多彩鱿鱼 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 海鲜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：炒 ， 耗时：数小时 ， 难度：普通
源于这道菜的食材五颜六色 ， 就为其取名多彩鱿鱼 。养生保健专家提倡每天摄入多种色彩的食物 。这道菜 ， 达到了专家的要求 。其实 ， 这是个人偏爱使然 ， 这几种食材搭配在一起 ， 既好看 ， 也美味 ， 营养很全面 。
做多彩鱿鱼所需食材：主料：鱿鱼200g ， 木耳30g ， 黄瓜50g ， 胡萝卜50g
辅料：油适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 葱适量 ， 姜适量
多彩鱿鱼的家常做法 ， 最正宗的多彩鱿鱼怎么做好吃
一、鱿鱼摘洗干净切花刀 。
二、鱿鱼焯水后捞出沥干水 。
三、起油锅 ， 切成片的胡萝卜入锅过油后盛出 。
四、再起油锅 ， 葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒 。
五、过油后的胡萝卜入锅炒 。
六、焯过水的木耳入锅炒 。
七、加盐炒 。
八、切成片的黄瓜入锅炒 。
九、勾少许薄芡炒均匀即可盛出享用 。
做多彩鱿鱼的小窍门：1、木耳属于菌类食材 ， 要提前焯水后再入菜 。
2、为保持黄瓜的清香 ， 要最后入锅 。
【多彩鱿鱼的做法（黄瓜）】
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