【核桃炖猪腰的做法（壮腰健肾食谱）】怎么做核桃炖猪腰好吃?学做核桃炖猪腰需要哪些食材?为您提供核桃炖猪腰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味核桃炖猪腰!
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
核桃炖猪腰的简介：中医以为，肾有藏精 。主生长，发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为"先天之本“ 。肾亏精损是引起脏腑功能失调的重要因素之一 。而现在这个季节正是”补肾“的好时机，补肾不仅可改善肾亏的病理状态，而且可以缓解衰老的某些症状并延缓衰老过程，故许多养身家把养肾作为抗衰防老的重要措施 。
中医常讲”药补不如食补“，我们常吃的食品中很多就有补肾功能的，猪腰就是其中之一 。猪腰具有补肾气，通膀胱，消积滞、止消渴之功效 。可治疗肾虚腰痛，水肿，耳聋等...
下面就来炖一个核桃猪腰，此汤可补肾助阳，强腰益气 。凡肾气不足而致的腰痛乏力，胃寒肢凉，小便频数，视物不清，阳痿遗精等症可服食 。此汤虽平补之汤，有实火者少饮~
核桃炖猪腰的食材：主料：猪腰1个核桃肉80g瘦肉40g辅料：桂圆8个当归3片黄芪10g红枣适量枸杞子适量白酒适量姜适量盐适量核桃炖猪腰的做法图解步骤：
1.猪腰一定要去除骚味，先从中间剖开，用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的，（这些部位腰骚味特重）去干净就没什么骚味了 。然后切片，加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点，或者也可以用盐水浸泡的
2.猪瘦肉洗干净切小块
3.药材全部清洗干净，干桂圆不用洗，去掉壳就可以了
4.将泡好的猪腰洗干净沥干水，与瘦肉一起放炖盅里，把所有药材都放进去
5.炖盅加入适量水，放两块拍扁的姜片，再放少许白酒，慢火炖2个小时
6.炖好加少盐调味即可食用
小贴士：此汤虽平补之汤，有实火者少饮~
血脂偏高者，高胆固醇者忌食 。
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