煲仔饭 怎么制作煲仔饭
1、原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 。
2、排骨事先用蚝油 ， 生抽 ， 水淀粉 ， 糖 ， 蒜香油 ， 少许老抽 ， 少许盐 ， 少许味精腌制1小时 。
3、放入洗好的大米 ， 加入适量的水 ， 选择米饭类 ， 大约10分钟左右 ， 排气开盖 。
【煲仔饭 怎么制作煲仔饭】4、将腌制好的排骨、香菇 ， 放入电压力锅中 ， 用勺子装一点油 ， 沿着煲边轻轻地淋一圈 ， 选择排骨键 ， 大约15分钟 ， 排气开盖 。5、将油菜放入开水中 ， 焯熟 ， 放入煲好的排骨饭中即可食用 。
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