生猪肝怎么存放 如何存放生猪肝
【生猪肝怎么存放 如何存放生猪肝】1、将猪肝放入保鲜袋内 ， 置放在冰箱冷藏保鲜 。如果要放冰箱 ， 不要把猪肝煮熟 。生猪肝不建议放的太久 ， 通常情况下保存2-3天 。
2、猪肝一定要新鲜吃 ， 买的时候可以买少一些 ， 隔餐没有营养 。猪肝要现切现做 ， 新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出 ， 不仅损失养分 ， 而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上 ， 影响外观和质量 ， 所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀 ， 并尽早下锅 。
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