怎么做菠菜蒸蛋糕好吃？学做菠菜蒸蛋糕需要哪些食材？为您提供菠菜蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜蒸蛋糕 。
做菠菜蒸蛋糕所需食材：主料：菠菜汁70克 ， 玉米油15克 ， 细砂糖40克 ， 低筋面粉75克 ， 小号鸡蛋3个
辅料：学厨6寸模具
菠菜蒸蛋糕的做法步骤：1. 菠菜汁和玉米油混合
2. 加入蛋黄
3. 搅拌至乳化
4. 低筋面粉过筛到蛋液中
5. 搅拌均匀
6. 蛋清中滴入几滴柠檬汁 ， 然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中 ， 直至打发到有坚挺的小尖角
7. 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
8. 搅拌均匀
9. 然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
10. 搅拌均匀
11. 倒入模具 ， 震出气泡
12. 然后盖上保鲜膜 ， 用牙签穿洞
13.放入烧开的蒸锅中 ， 中小火加热50分钟
14.出炉立即开盖震出热气 ， 倒扣至模具变凉脱模
15.成品
16.成品
【菠菜蒸蛋糕的做法（菠菜）】17.成品
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