新鲜酸黄豆怎么做 酸黄豆怎么做
【新鲜酸黄豆怎么做 酸黄豆怎么做】
1、黄豆400克 ， 红糖4克 ， 淀粉0.5克 ， 米醋50克 ， 盐、胡椒粉适量 。将黄豆放入蒸锅内蒸熟 。
2、在铁锅内将红糖和淀粉拌合 ， 加入醋 ， 移到炉子上煨熟 ， 不断地翻炒 。
3、待汁变稠之后 ， 倒到蒸熟的黄豆上 ， 加入盐和胡椒粉 ， 慢慢地拌匀 ， 使所有的黄豆均涂上红糖酱 。趁热时 ， 也可放凉后吃 。
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