鱼头汤要用什么鱼头
【鱼头汤要用什么鱼头】鲢鱼头、鳙鱼、草鱼 。
做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开成两半；
2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄；
3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色；
4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 制作绿豆汤 绿豆汤怎么做
- 黄豆滋补猪手浓汤的做法（丰胸菜谱）
- 红枣花生猪皮汤的做法（丰胸菜谱）
- 蛤蜊鱼头汤的做法（海鲜菜谱）
- 酸汤鱼的做法（海鲜菜谱）
- 毒鸡汤霸气十足的个性签名精选大全 如果有一天所有人都感觉
- 营养全面的乌鱼汤的做法（海鲜菜谱）
- 鲫鱼萝卜炖汤的做法（海鲜菜谱）
- 大黄牡丹汤的标准配方与用量
- 苇茎汤的标准配方与用量