苹果糖浆如何做 苹果糖浆做法介绍
1、将玻璃瓶洗净 ， 放入锅中 ， 加水摸过瓶子 ， 煮沸10分钟 ， 关火后将瓶盖放入锅中 ， 继续消毒10分钟 。
2、取出沥干水 ， 倒扣果酱瓶 。
3、将干玫瑰花分成两等份 ， 其中一半将花瓣剥下来 。
4、另一半以200毫升热开水浸泡成玫瑰花水 。
5、将柠檬洗净、对切后榨汁备用 。
6、洗净苹果去皮、去核、切丁备用 。
7、将苹果丁、柠檬汁和400g水倒入锅中 ， 以中小火慢煮 。
8、去除上浮的泡沫 。
9、煮至苹果丁半透明时 ， 将苹果丁捞出用滤网过滤掉果渣 。
10、称取白砂糖倒入锅中 ， 另外再添加玫瑰花水于锅中 。
11、以最小的火 ， 慢慢的熬煮 ， 此时不要搅动液体 ， 用刷子沾水将锅壁上溅起的糖沿着锅壁刷至锅中 。
12、熬制30分钟后 ， 将玫瑰花瓣加入锅中 。
13、继续小火熬制 ， 至糖浆出现粘稠状 ， 关火 。
【苹果糖浆如何做 苹果糖浆做法介绍】14、趁热将糖浆盛出装入玻璃瓶中 ， 拧紧瓶盖 ， 并倒扣30分钟 ， 洗净瓶身 ， 置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏 。
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