地鲜
地三鲜是一道东北地区常见的汉族传统名菜，做法简单
地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整
食材：
五花肉，茄子，土豆，青椒，葱，姜，蒜，耗油，盐，淀粉
教您地鲜的家常做法，地鲜怎么做好吃
1，准备食材
2，土豆切厚片，青椒随意切，五花肉切片
3，茄子切块儿
4，茄子加适量淀粉裹匀
5，准备葱姜蒜
6，锅入油，七分热放入土豆炸至金黄
7，炸好的土豆
【地鲜的做法（家常菜）】8，再放入茄子炸好捞出
9，锅内留少许油放入五花肉煸炒
10，放入葱姜炒香加入适量耗油
11，放入土豆，茄子
12，放入青椒翻炒半分钟，淋入水淀粉大火翻炒，出锅前撒入蒜末即可
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