酸味是如何产生的
【酸味是如何产生的】酸味是在无氧的条件下，由乳酸菌发酵产生的 。酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感 。酸味能给人以爽快、刺激的感觉，具有增强食欲的作用，在食品加工中使用酸味剂，一般都有一定的防腐效果，还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，既可帮助消化，增强营养素的吸收，又具有一定的杀菌解毒功效 。
推荐阅读
- 工作励志奋斗的正能量句子
- qq个人说明男生气质
- 元宵节短句祝福语精选大全
- 微信个性签名致自己
- 猪油拌面怎么做呀 如何制作猪油拌面
- 女人长期吃海参的好处 女人长期吃海参的好处是什么
- 艾叶粉饺如何做 美味的艾叶粉饺如何做
- win10屏幕色差很大如何调整
- 幼儿学的上一句是什么
- 微信个性签名经典大全 人生的高度是自信撑起来的