家常巧克力小蛋糕
这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又简单的制作令人惬意 。
长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS第三试:
家常巧克力小蛋糕
原料:黄油100克,低粉50克,玉米淀粉60克,细砂糖70克,全蛋2个,水滴形巧克力豆60克,巧克力币30克
教您家常巧克力小蛋糕的家常做法,家常巧克力小蛋糕怎么做好吃
1,黄油在室温软化后,筛入低粉和玉米淀粉的混合物,用刮刀稍微拌和 。
【家常巧克力小蛋糕的做法(家常菜)】
2,用打蛋器由慢速至快速搅拌均匀,呈光滑细腻的糊状 。
3,加入细砂糖 。
4,搅拌均匀后,再分次加入全蛋液 。
5,以快速搅拌均匀 。
6,加入水滴形巧克力豆 。
7,改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊 。
8,用勺子将面糊盛入纸模内,约八分满 。(我为了更好的定型,外面套了一个硅胶模 。)
9,长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,以上下火180度中下层烘烤25分钟左右 。
10,烤箱内渐渐膨胀的小蛋糕 。
11,蛋糕烤好后,取出晾凉 。
12,巧克力币装入裱花袋中放入装有热水的杯子中熔化 。
13,在裱花袋口剪一小口,将巧克力液挤成线条状在蛋糕表面做装饰即可 。
非常非常幸运得到了这款长帝3.5版电烤箱的试用机会 。感谢长帝商家和美天对我的信任和支持 。
早在正式接触烘焙前,长帝烤箱的名字就已深入我心,因为它是烘焙第一博主君之的专款,因为网络90%的烘焙方子都源自于它,更因为它是21年的专业品牌,掌握着电烤箱的核心技术,一直被模仿,从未被超越 。
今天的这款长帝CKTF-32GS是行业首款3.5版电烤箱,最高配置、最全功能、也最亲民的家用专业烘焙型烤箱 。比较一下我之前用的烤箱,这款烤箱弥补了我那台烤箱的无发酵功能、无上下火独立控温功能、而且它的食品级环保不沾油内胆,让清洁更简单更方便 。
烤箱细节:
(一)不锈钢机身,坚固耐用,大气优雅,演绎低调的奢华 。32L家用最佳容量,恰到好处 。
(二)独有的立方体内胆,食物烤不焦的必杀技;不沾油,清洁更方便 。6管平衡式加热,温场均衡,发热效能增大,缩短烘焙时间,减少电能消耗 。
(三)多面散热功能,机器使用更长久 。
(四)多温区控制功能,操作简易,发酵、解冻、烘焙,一钮搞定 。上下管独立控温、可以更好地常握火候,随心所控;
低温发酵全温型 。可以代替面包机实现面团发酵,代替酸奶机实现恒温酸奶,代替煮蛋器实现“煮蛋”、做蛋羹,真正的一机多用 。
(五)可拆洗的双层密封条玻璃门,媲美冰箱的密封程度;
专业门铰立链,不会自动关门,确保了玻璃门安全分级关闭 。
(六)齐全的配套工具 。优质的搪瓷烤盘,易清洁;全绝热手柄,手感舒服,操控稳固;特别加入旋转设计、并配套烤叉,让食物慢慢旋转,均匀受热,全鸡全鸭轻松烤 。
(七)内置耐高温照明灯,食物状况清晰可见,方便随时查看着色情况;内置立体热风循环,确保室内温度全方位均匀性,让热流渗透食物各处,避免局部烤焦 。
长帝烤箱,不一样的烘焙体验,你值得拥有 。
小帖士:初次使用烤箱前,先用布将烤箱内外擦拭一遍,然后将烤箱温度档位调至最高,并调到上下管发热档位,打开烤箱门,接通电源空烤15--20分钟,以便清除油污 。
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