怎么做家常烧茄子好吃?学做家常烧茄子需要哪些食材?为您提供家常烧茄子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常烧茄子!
家常烧茄子的介绍：从别人那学的，第一次吃味道特别好，求了半天，终于让我学会了，大家来学学吧！
家常烧茄子的食材和调料：长茄子三个西红柿一小个青椒一个蒜六瓣葱姜少许淀粉适量糖少许盐少许生抽少许老抽少许醋少许
家常烧茄子（比较简单）的的家常做法，最正宗家常烧茄子怎么做好吃茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！
裹好后炸成图中颜色！
把西红柿和青椒切好备用！
葱姜切末备用！
蒜切末备用！
老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！
放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！
炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！
均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了！
味道不错哟！大家可以试试！
小贴士汁调好后，放入锅之前要搅拌一下 。淀粉很容易沉淀！
【家常烧茄子的做法（家常菜）】
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