三鲜豆腐泥 三鲜豆腐泥的做法
1、材料：豆腐50克 ， 黄瓜25克 ， 猪肉25克 ， 鸡蛋1个 。调料：盐少许 ， 葱花、植物油各适量 。
【三鲜豆腐泥 三鲜豆腐泥的做法】2、豆腐洗净 ， 压成豆腐泥 。
3、猪肉洗净 ， 剁成泥 ， 备用 。
4、黄瓜洗净 ， 切碎 。
5、鸡蛋磕入碗中打散 ， 搅拌均匀 。
6、炒锅放油烧热 ， 下入蛋液 ， 炒熟后搅成鸡蛋碎 ， 备用 。
7、炒锅再放油烧热 ， 用葱花爆香 。放入猪肉煸炒 。
8、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒 。
9、炒至将熟时再放鸡蛋碎 ， 一起炒匀后加盐调味即可 。
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