一季度的点评付费店铺为157家 , 占到经营店铺数量的37.83% 。 虎丘区、相城区的店铺付费率甚至都超过了50% 。
付费率的持续走高 , 一方面 , 是市场的线上消费习惯已经养成 , 传统门店如茶馆 , 也不得不重视在线运营 , 另一方面 , 也反映了行业的区域竞争程度在日益加剧 , 一味固守线下 , 很难继续保持经营 。
去年三季度 , 点评平台对商家的评分及评星规则作出较大的调整 , 商户的持续在线运营能力 , 在近半年的调整和适应中 , 逐渐显示差距 。
就从老店星级上升率来看 , 今年一季度 , 常熟市和工业园区的最高 , 分别为15.00%和14.55% 。 显然 , 这两个区域的茶馆更注重线上运营 。 实地走访中 , 那里的茶馆经营状况也相对较好 。
近年来 , 国内在线平台正朝着规范操作、高效运营的方向持续前进 。 作为平台商户 , 如何能够跟上平台发展 , 从而获得更好的经营效果 , 应是将来的商业必修课 。
2月以来的疫情还在延续 , 苏州的人员流动和商业消费仍受限制 。 点评数据告诉我们 , 本地茶馆业正在积蓄力量 , 静待消费回归 。
不用多久 , 苏州的茶馆将会迎来新一代的人群 , 以及新一轮的消费增长 。
(2022年3月)
附:调查说明
1.本次调查基于点评苏州在线数据及本地门店走访 。
2.本次调查所关注的是在点评有在线店铺 , 主营茶叶类产品的苏州茶馆(含茶庄) , 以下几种经营形式的点评商户不在此次考察的范围内:
a) 经营地址显示为茶城/茶叶批发市场内的
b)经营地址显示为付费景区内的
c)经营形式为评弹(评书)为主的
d)经营形式为大众茶吧性质的
e) 经营形式以餐饮为主 , 附带茶饮的
f)经营形式为酒店自带的
3. 列入统计的有效点评店铺 , 须满足以下三个条件:
a)有基本商户信息
b)有上传成功的茶馆照片
c)有至少一条有效评论
4.活跃店铺的标准:截至报告所在当季末 , 过去一年内有新增店铺评论的商户 。
【苏州|点评里的苏州茶馆业(2022一季度)】“落日平台上 , 春风啜茗时 。
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