海带能不能跟泥鳅一起同煮
海带和泥鳅是可以同煮的 , 方法如下:
用料:泥鳅250g , 海带250g , 辅料芝麻油适量 , 盐适量 , 大蒜适量 , 生姜适量 , 小葱适量;
1、泥鳅用适量的清水加适量的盐养片刻 , 使泥鳅吐出体内脏物 , 和清洗泥鳅的表皮;
2、海带泡发好洗净切丝;
3、切好葱 , 姜 , 蒜备用;
4、将切好的海带丝过开水稍煮一下;
5、将煮好的海带过凉水冲洗捞出备用;
6、此时容器内的泥鳅可见已有粘液状物 , 捞出泥鳅过清水冲洗干净;
7、铁锅内加适量的清水 , 放数片生姜 , 将泥鳅缓缓入锅 , 盖上锅盖 , 开火大火烧开 , 煮至泥鳅将熟;
8、将切好的海带丝倒入锅中 , 加适量的盐大火烧开;
9、加入适量的大蒜;
【海带能不能跟泥鳅一起同煮】10、起锅 , 撒些小葱 , 滴少许芝麻油即可 。
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