手抓饼怎么煎才能起酥 手抓饼起酥的窍门
1、尽量用平底锅 在煎手抓饼的时候尽量平铺在平底锅上，另外煎的时候火不能太大，要中小火慢慢煎到手抓饼底部金黄，煎到两面都呈现金黄色了之后将手抓饼盛出来就可以了 。
2、起酥的关键在猪油 想要手抓饼煎出来起酥最好用猪油，这样剪出来的效果才会好，煎的时候要把饼里面的猪油压出来，不然就会很腻，而且也不脆 。
【手抓饼怎么煎才能起酥 手抓饼起酥的窍门】3、和面的时候油要和均匀 如果是自己在家做的手抓饼，在和油的时候要把油更加均匀地柔和到面团中，让面团有更好的起酥性，可塑性 。
推荐阅读
- 辣椒面怎么做又麻又香 辣椒面的做法
- 拌面制作方法 拌面怎么做
- 大盘鸡怎么做最好吃 大盘鸡怎么做比较好吃？
- 螃蟹怎么清洗干净 螃蟹怎样清洗才能干净
- 香炸猪排的做法 香炸猪排怎么做
- 捕鱼器是怎么吸鱼的原理是什么
- 口罩正反面怎么区分
- 下摆围怎么量
- 全麦馒头的正宗做法 全麦馒头怎么做
- 蒸无骨鸭掌怎么做 蒸无骨鸭掌做法