酸辣爽脆的凉拌藕片的做法 怎么做酸辣爽脆的凉拌藕片

1、莲藕去皮切片 , 煮熟过凉备用 。
2、碗中加入一勺蒜末 , 一勺葱花 , 一勺白芝麻 , 一勺辣椒粉 , 一勺小米辣 。
3、淋入热油 , 加入生抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉 , 搅拌均匀 。
4、莲藕控干水份 , 加入香菜 。
【酸辣爽脆的凉拌藕片的做法 怎么做酸辣爽脆的凉拌藕片】5、倒入调好的酱汁 , 抓拌均匀即可 。

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