怎么做芋儿烧鸡好吃？学做芋儿烧鸡需要哪些食材？为您提供芋儿烧鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芋儿烧鸡 。
做芋儿烧鸡所需食材：【芋儿烧鸡的做法（增肥食谱）】主料：鸡腿1个，芋头6-7个，胡萝卜1根，菜籽油适量，花椒少许，郫县豆瓣酱一勺，葱姜蒜适量，辣椒适量，大料两块，桂皮一块，生抽一勺，鸡精一勺，盐少许，白糖少许
芋儿烧鸡的做法步骤：1. 鸡腿肉切块洗净，芋头去皮洗净切块，胡萝卜去皮切块，葱姜切好备用
2. 锅中放入油，油热放入花椒，大蒜，跟姜片炒香
3. 姜蒜炒出香味放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，炒出红油
4. 倒入鸡肉翻炒
5. 炒至鸡肉变色，放入芋头，胡萝卜，辣椒，继续翻炒
6. 加水没过食材，放入大料，桂皮，生抽，白糖，盐，小火焖30分钟左右
7. 食材都熟透，大火收汁，放入鸡精，撒入葱花，盛出装盘
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