泡菜炒年糕的制作材料：年糕片适量（我买的是真空包装年糕片,一次用半包）泡菜1小碗鲜香菇5个韩国红辣酱2汤匙生抽1茶匙葱花适量
泡菜炒年糕的家常做法：
1.香菇去蒂，切片，年糕放入沸水中略略焯一下，让紧紧相连的年糕片分开即可
2.红辣酱和生抽调匀
3.锅里油烧热，放入葱花爆香
【泡菜炒年糕的做法（家常菜）】
4.将年糕和蘑菇片放到锅中翻炒，再放入泡菜，翻炒均匀
5.将调匀的红辣酱倒入锅中，翻炒至红辣酱均匀地裹在锅里的年糕和菜蔬上
6.加少少的水，加盖稍稍焖一下即可
小贴士：我个人不喜欢洋葱，若您喜欢洋葱，可用洋葱切细丝代替葱花 。
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