怎么做鸿运当头好吃？学做鸿运当头需要哪些食材？为您提供鸿运当头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸿运当头 。
工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：4人份，口味：酸甜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<10分钟
做鸿运当头所需食材：主料：海虾8只，黄瓜10克
辅料：玉米油1勺，番茄沙司2勺，糖1勺，黑胡椒粉1匙，姜5g
教您鸿运当头的家常做法，鸿运当头怎么做好吃1.海虾清洗干净沥干水份剪去虾须备用
【鸿运当头的做法（青少年食谱）】
2.用剪刀将海虾的背部剪开去除沙线
3.海虾处理干净后倒入料酒和盐腌制片刻
4.再放入黑胡椒粉姜片腌制片刻
5.腌制入味的海虾更加鲜美
6.锅中放入适量油烧成6、7成热放入腌制入味的海虾开始炸注意一定要控干水份否则在油锅里会崩不安全
7.炸好的海虾盛在盘中控油备用
8.锅中倒入适量底油加入番茄沙司
9.炒制番茄沙司的同时加入糖一起翻炒适当加一些清水调整一下浓度
10.番茄沙司汁调好后放入海虾翻炒均匀
11.每个海虾都能均匀的裹上番茄沙司酱即可以出锅了
12.炒好的海虾摆入盘中
13.黄瓜切片摆入盘中做装饰
14.海虾裹着番茄沙司滴味道实在是令人难忘
15.家中宴客必上的大菜
16.老人和孩子超赞滴美味
17.配着小酒越喝越美啊
18.亲你动心了吗？
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