韭黄炒肉 韭黄炒肉做法介绍
1、韭黄洗净切小节备用 。
2、肉切肉片 ， 用芡粉和料酒腌制 。
3、锅里放油 ， 冷油放白糖 ， 用锅铲不停的搅动 ， 等白糖融化了 ， 加入糟辣椒爆香 。
【韭黄炒肉 韭黄炒肉做法介绍】4、然后放肉片 ， 肉片半熟时加入韭黄 ， 等韭黄变软（大约60秒） ， 加入酱油 ， 盐少许炒匀 ， 即可出锅 。
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