蒙古奶酪包怎么做 蒙古奶酪包做法
1、中筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，白糖50g，食盐2g，黄油25g，酵母3g，马苏里拉芝士碎220g，芝士粉3g 。
2、中筋面粉、牛奶、30g白糖、食盐和酵母混合，搅拌均匀 。
【蒙古奶酪包怎么做 蒙古奶酪包做法】3、加入黄油，搅拌均匀 。
4、加入鸡蛋，搅拌均匀 。
5、分成2份，松弛10分钟 。
6、马苏里拉芝士碎和20g白糖混合，搅拌均匀，分成2份 。
7、取出面团，擀成面皮 。
8、放上马苏里拉芝士碎，收口 。
9、再擀成面饼 。
10、盖上保鲜膜，发酵至2倍大 。
11、用牙签在表面上扎出小孔 。
12、撒上芝士粉 。
13、放入烤箱中，180度，烤18分钟 。
14、取出，放凉，切块 。
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