怎么炒藕片脆又好吃 炒藕片的方法
1、食材：500g莲藕，300g五花肉，1个洋葱，半个生姜，2瓣大蒜 。
2、莲藕洗干净之后去掉外皮，然后用刀切成薄片，切好的藕片要放入水中浸泡；在浸泡藕片的时候，我们可以选择处理五花肉，把五花肉洗干净之后切成片 。
3、洋葱剥掉外层的硬皮，用刀切成小段，生姜去掉皮之后先用刀拍一下，再切成姜末，大蒜也是如此，切好之后放在一旁备用 。
4、冷锅中放入少量的油，之后把切好的五花肉放入锅中翻炒，等肉炒到金黄色的时候，再把切好的姜末和蒜末都放入锅中 。
5、大火翻炒至姜末和葱末都爆出香味，然后把藕片捞出来放入锅中翻炒，之后加入一勺白糖，一勺生抽和一勺盐 。
6、因为莲藕不容易熟，所以在翻炒的时候我们尽量开大火爆炒，如果锅中菜干的话，可以加入少量的清水 。
【怎么炒藕片脆又好吃 炒藕片的方法】7、等藕片即将炒熟的时候再加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅，又脆又好吃的莲藕片就做好了 。
推荐阅读
- 酸豆角肉肠炒饭的做法 怎么做酸豆角肉肠炒饭
- 怎么烧鱼不粘锅 烧鱼不粘锅的方法
- 龙猫怎么爬在那里一动不动急
- 炒河粉的酱汁怎么调请赐教
- 吸尘器|杰诺JN309吸尘器到底怎么样，参数如何！
- 吸尘器|飞利浦FC672281吸尘器怎么样上手一周说讲感受
- 吸尘器|客观评价木本无线吸尘器怎么样？上手三周说真相
- 吸尘器|杰诺JN309-70L吸尘器到底怎么样，参数如何！
- 吸尘器|知乎评测：戴森吸尘器omni-glide怎么样？用后两周说体验真相
- 吸尘器|知乎问答：戴森V7 Fluffy Extra怎么样?上手一周说真相感受