自制手抓饼的面皮怎么做 自制手抓饼的面皮做法
1、食材：普通面粉400g、花生油一小碗、盐1茶匙 。
2、先把面粉放到一个大盆里 ， 加1茶匙的盐和2茶匙的花生油 ， 一边加开水一边用筷子搅拌 。然后和成面团 。
【自制手抓饼的面皮怎么做 自制手抓饼的面皮做法】3、面团揉好后 ， 要放着醒面30分钟 。然后再揉搓2分钟 ，
4、取一小团面 ， 用擀面棍把面团擀薄 ， 越薄越好 ，
5、擀好后 ， 在上面摸一层花生油 。这样煎饼的时候就会很香很酥脆 ，
6、接着按折扇子的方法把面皮折叠起来 。
7、折好后 ， 卷起来 。
8、然后再用擀面棍擀薄 ， 厚度适中就可以了 。
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