怎么做海鲜饭好吃？学做海鲜饭需要哪些食材？为您提供海鲜饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海鲜饭 。
做海鲜饭所需食材：主料：大米200克，洋葱1/4个，大蒜2瓣，大虾6只，鱿鱼须200克，墨鱼仔5个，青口（蛤蜊）8个，培根适量，熟玉米粒适量，口蘑适量，青红椒适量，小葱少许，姜黄粉适量，红花2克，干贝少许，虾皮少许，橄榄油适量，蕃茄2个，姜片少许，高汤（用鸡腿吊高汤）适量，辣椒粉少许，白葡萄酒适量（小半杯），白胡椒粉少许，盐少许
海鲜饭的做法步骤：1. 蔬菜清洗，切好备用！
2. 蕃茄正面划十字，用烧开的水烫皮，把皮扒掉 。
3. 鸡腿入锅加姜片煮汤！
4. 干贝虾皮剁碎！
5. 处理好这些海鲜、培根，备好蒜片 。
6. 洋葱切丁，蕃茄丁备用 。
7. 锅入油，待油热 。
【海鲜饭的做法（增肥食谱）】8. 入蒜片爆香，放入干贝虾皮碎炒香 。
9. 放入洋葱丁、蕃茄丁 。
10. 把沥干的米放入翻炒，倒入葡萄酒、适量盐、胡椒 。再倒入高汤焖煮！
11. 码上喜欢的海鲜、熟玉米粒、青红椒粒、口蘑以及培根 。
12. 加入蛤蜊、红花、姜黄粉继续焖煮！
13. 出锅前撒小葱花、淋上柠檬汁！
温馨提示：米需要泡水再沥干，这样容易熟！蛤蜊处理过再放 。有孩子的可以不放辣椒粉，孩子吃不了！
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