本食谱来自【zhaonxue】老师分享的番茄汁鸡肉丸的做法，
唯有美食不可辜负，想知道番茄汁鸡肉丸如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
此菜主料是鸡胸肉，脂肪含量非常低，用番茄酱做调味汁，酸酸甜甜，相信你们会爱上这道菜 。。。
做番茄汁鸡肉丸所需食材：主料：大鸡胸肉一块，番茄沙司
辅料：葱姜蒜适量，蛋清一个，玉米淀粉适量，盐，白胡椒粉少许，料酒，白糖
番茄汁鸡肉丸的做法步骤：1. 鸡脯肉洗净,去掉表面白色筋膜（避免筋膜缠在料理机上）切成小丁，加入葱姜末放入料理机，打成鸡肉蓉
2. 在打好的鸡肉蓉里调入料酒、盐、白胡椒粉、一个蛋清、玉米淀粉，一个方向反复搅拌，令鸡肉蓉上劲
3. 锅中水烧热，开始汆丸子，左手虎口挤出来一个个圆圆的鸡肉丸，下入锅中，煮熟
4. 炒锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜末，倒入番茄沙司和少许水，加入少许盐和糖调味，然后倒入鸡肉丸，均匀的裹上蕃茄酱出锅
在分享番茄汁鸡肉丸的做法，教你怎么做番茄汁鸡肉丸好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了番茄汁鸡肉丸的家常做法了吧 。
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