怎么做刺老芽炒肉丝好吃？需要哪些食材？小编提供刺老芽炒肉丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的刺老芽炒肉丝 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：平底锅
口味：原味 ， 工艺：炒 ， 耗时：十分钟 ， 难度：普通
刺老芽是一种山野菜 。野生的大量上市时也要二十多元一斤 ， 炒肉丝吃很美味的 。
做刺老芽炒肉丝所需食材：主料：刺老芽200克 ， 里脊肉100克 ， 杏鲍菇半个 ， 红甜椒半个 ， 元葱1块
辅料：油少许 ， 蚝油1勺 ， 盐少许 ， 五香粉少许
刺老芽炒肉丝的家常做法 ， 最正宗的刺老芽炒肉丝怎么做好吃
一、刺老芽200克 ， 里脊肉100克 ， 杏鲍菇半个 ， 甜椒半个 ， 元葱1块 。
【刺老芽炒肉丝的做法（热菜菜谱）】
二、刺老芽择好洗净焯水 。
三、变色捞出过凉 。
四、杏鲍菇洗净 ， 切片 。
五、肉洗净切片
六、准备好所有食材 。
七、平底锅加热加点油炒香元葱丝 。
八、然后加杏鲍菇翻炒均匀 。
九、加1勺蚝油炒香 。
十、加肉丝翻炒变色 。
十一、最后加上焯好的刺老芽和甜椒丝 ， 加盐加五香粉翻炒均匀 。
十二、美味 ， 刺老芽炒肉 。
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