如何做好油炸花生米 怎么做油炸花生米
【如何做好油炸花生米 怎么做油炸花生米】
1、食材：花生米500克、素油适量 。
2、生花生米洗净控干 ， 一是为了洗净灰尘 ， 二是因为冲洗后受热均匀 ， 不容易炸糊 。
3、炸花生米应凉油下锅 ， 热油下锅会使花生米急剧受热 ， 容易导致外焦内生 。
4、中火下翻炒 ， 直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出 ， 这时的花生米大约七八成熟 ， 等全熟捞出就全糊了 。
5、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒 ， 搅拌均匀 ， 然后将花生米尽量摊平 ， 等完全凉后再撒上少许白糖 ， 经过这样处理的花生米酥脆一致 ， 色泽美观 ， 香味可口 。
推荐阅读
- 如何做鲫鱼汤好喝 怎么做鲫鱼汤好喝
- 怎样快速去皱纹 如何快速去皱纹
- 阳气虚如何调理 四大妙法告诉你
- 鸡肉蘑菇菜饭 鸡肉蘑菇菜饭如何做
- 女短款皮衣搭配 如何搭配好看
- 如何打造高效能团队
- 如何正确挑选婴儿床
- 鸡蛋仔皮怎么做好吃法 怎样做鸡蛋仔皮
- 生蚝干怎么吃简单 生蚝干做好吃又美味的做法步骤
- 剁椒茄子如何做 剁椒茄子的家常做法