榨菜蘑菇豆腐羹的主料：豆腐(350克)榨菜丝(100克)蘑菇(180克)榨菜蘑菇豆腐羹的调料：水淀粉(适量)盐(适量)做榨菜蘑菇豆腐羹所需厨具：炒锅榨菜蘑菇豆腐羹的做法图解步骤
1、食材：豆腐、榨菜丝、蘑菇（已清洗）、水淀粉
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用 。
【榨菜蘑菇豆腐羹的做法（家常菜）】3、将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片 。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇和榨菜丝翻炒一下 。
5、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开 。
6、然后，加适量的盐 。
7、调味翻匀 。
8、最后，加入水淀粉 。
9、勾芡翻匀，即成 。
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